Bucatile de carne se trec prin faina, se inabusa in 50 ml de ulei si 50 ml de apa. Feliile de paine se prajesc pe plita sau pe gratar. Separat, din 50 ml de ulei, oua si sare se prepara omleta. Bucatiile de escalop se asaza pe cruton din paine, deasupra se asaza omleta si se toarna sos brun. Pe aceeași temă: Ingrediente : 1 kg cotlet de porc 80 ml ulei 100 gr faina boia dulce cimbru 1 cana vin alb sare piper Ingrediente 800 g de mușchi de porc feliat 150 g de pesmet 150 ml de lapte 50 ml ulei vegetal 10 g de usturoi tocat 5 g de semințe de fenicul 5 g de boia dulce 3 g de pătrunjel tocat 2 g de oregano 2 g de cimbru sare și piper, după gust Timp de preparare: peste 120 minute MOD DE PREPARARE RETETA Escalop de porc cu ciuperci: Se spală carnea apoi se taie în felii și se bat ușor cu ciocanul. Se condimentează cu sare și piper pe ambele părți. Se pune uleiul la încins. Se trec bucățile de carne prin făină, se scutură ușor și se prăjesc pe ambele părți. Timp de preparare: sub 60 minute MOD DE PREPARARE RETETA Escalop de porc cu ciuperci: Cotletul se condimenteaza si si rumeneste in cateva linguri de ulei, pe ambele parti (aprox15 min). Intr-o cratita se pun ceapa tocata marunt si cateii de usturoi tocati impreuna cu 2-3 linguri de ulei. 8 bucati escalop (snitel natur) de 80 g fiecare 400 g ciuperci champignon taiate felii 3 linguri ulei 3 linguri faina 1 ceapa tocata 100 ml vin alb 100 ml demiglace 100 ml smantana Mod de preparare: Se bate puţin carnea. Se încinge uleiul şi se prăjesc la foc iute şniţelele, condimentate în prealabil, cca 3-4 min. Se menţin la cald. H187qiM. Cotletele de porc se bat usor cu ciocanul pentru carne. Se trec prin faina, apoi se prajesc pe ambele parti pana devin aurii. Cotletele prajite se scot intr-un bol, iar in grasimea ramasa adaugam restul de faina . Amestecam, adaugam vinul, cotletele , boia de ardei dulce , sare si piper dupa gust. Fierbem 20-25 minute, la foc mic. Ingrediente 800 g de mușchi de porc feliat 150 g de pesmet 150 ml de lapte 50 ml ulei vegetal 10 g de usturoi tocat 5 g de semințe de fenicul 5 g de boia dulce 3 g de pătrunjel tocat 2 g de oregano 2 g de cimbru sare și piper, după gust Timp de preparare: peste 120 minute MOD DE PREPARARE RETETA Escalop de porc cu ciuperci: Se spală carnea apoi se taie în felii și se bat ușor cu ciocanul. Se condimentează cu sare și piper pe ambele părți. Se pune uleiul la încins. Se trec bucățile de carne prin făină, se scutură ușor și se prăjesc pe ambele părți. Timp de preparare: sub 60 minute MOD DE PREPARARE RETETA Escalop de porc cu ciuperci: Cotletul se condimenteaza si si rumeneste in cateva linguri de ulei, pe ambele parti (aprox15 min). Intr-o cratita se pun ceapa tocata marunt si cateii de usturoi tocati impreuna cu 2-3 linguri de ulei. Bucatile de carne se trec prin faina, se inabusa in 50 ml de ulei si 50 ml de apa. Feliile de paine se prajesc pe plita sau pe gratar. Separat, din 50 ml de ulei, oua si sare se prepara omleta. Bucatiile de escalop se asaza pe cruton din paine, deasupra se asaza omleta si se toarna sos brun. Pe aceeași temă:

escalop de porc reteta